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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/24
开课形式:
滚动开班
上课时段:
全日制
课程人气:
已有 14515 人浏览
授课学校:
上课地址:
珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦
咨询电话:
400-168-8684
武汉英佳尔餐饮培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
辅助产品: 豆浆,油条等等
经营原则:湘味早点是主营产品,适当搭配豆浆油条等等,以满足不同时段和不同人的需求,爱湘味早点的人,也爱湘味早点主题店,主题店只要能做好创新和性价比搭配,生意自然好。
技术培训 | 粉面类 | 特色煨码类:原汤肉丝粉面、猪骨原汤粉面、猪排原味汤粉、猪肝原味汤粉、红烧肉原味汤粉、三鲜原味汤粉、酸辣粉面、冬菇菜心粉面、酸菜蒸肉粉面、原汤牛肉粉面、原汤牛杂粉面、杂酱粉面、双燕混沌。 特色炒码类:炒肉粉面、黄瓜猪肝粉面、酸辣腰花、肚片、云耳肉片、青椒炒蛋、肉丝炒蛋、鸡杂粉面、腰肝粉面、腰肚粉面、香菜牛肉粉面、鱿鱼笋丝粉面、鳝鱼粉面等。 |
新老德园包子 | 骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、、玉米馒头、荞麦馒头等 | |
杭州小笼包、蒸饺、烧麦 | 鲜肉小笼包、牛肉小笼包、虾仁小笼包、鸡汁小笼包、烧梅(麦)、蒸饺、豆浆、豆腐脑。 | |
湘味早餐生煎包 | 生煎包及同系列:上海生煎包和长沙生煎包选一、生煎饺、汽水包、豆浆、豆腐脑。 生煎系列主要品种:骨汁鲜肉、骨汁牛肉、韭菜鸡蛋、香菇鲜肉、香辣粉条、白菜鲜肉、酸辣藕丁煎包等。 核心技术:入口即化的香酥脆皮绝技,秘制馅料,经营技巧(没有技巧做不了多少)。 | |
英佳尔大油条、现磨豆浆 | 英佳尔无矾大油条、麻花、面窝、豆浆、豆腐脑、自酿清酒、蛋酒、糊米酒 | |
油炸类 | 面窝、鸡冠饺、油饼、欢喜坨(麻元)、糯米鸡、油糍、南瓜饼、豆浆、豆腐脑、自酿清酒、蛋酒、糊米酒(+油酥饼) | |
酱香饼、馅饼 | 土家酱香饼、韭菜鸡蛋馅饼、土豆馅饼、粉条馅饼、猪肉香菇馅饼、酱肉馅饼、牛肉馅饼、千层饼、南瓜饼、葱油饼、韭菜盒子 | |
新派发糕类 | 面发糕、米发糕、玉米面发糕、五彩发糕、创意发糕;形式和口味可以根据消费定位创新。 | |
锅贴饺子 | 荠菜鲜肉、骨汁鲜肉、骨汁牛肉、韭菜鸡蛋、香菇鲜肉、香辣粉条、白菜鲜肉等。 | |
粥、豆汁品系列 | 1.粥:大米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥、蔬菜营养粥、皮蛋瘦肉粥、玉米羹等 2.豆香系列:原味(现磨)豆浆、花生豆浆、燕麦(麦香)豆浆、黑芝麻豆浆、 红枣豆浆、绿豆沙、红豆沙等 | |
美味馅饼 | 馅饼品种:鲜肉大葱饼、鲜菇鸡肉饼、肉沫豆角饼 、韭菜鸡蛋饼、包菜鸡蛋饼、香辣粉条饼、豆沙饼、特色葱油饼。 黄金搭档:馅饼+酱香饼+千层饼+现磨豆 浆、绿豆沙; | |
职业培训 | 《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》 | |
培训时间 | 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪就业。 | |
免费培训 | 免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。 | |
增值服务 | 1.提供千家成功店铺供您参考。 |
汉味早点推荐:武汉热干面、三鲜豆皮。这两种早点已被收入中国名小吃之列,《舌尖上中国2》曾重点讲述。详见汉味早点。
创业早餐店 | 技术培训 | 《原味汤粉》、 《津市牛肉粉》、《炸酱面》、《无矾油条、麻园、面窝》、《炒饭炒粉炒面》、《卤虎皮鸡蛋、煎鸡蛋、卤香肠、卤干子》 | |
标准早餐店 | 技术培训 | 《津市牛肉粉》、《桂林卤粉》、《原味汤粉》、《特色营养粥》、《公婆饼》、《酱香饼》、《千层饼》、《油条、麻园、 面窝》、《德园包子》 | |
早餐复合店 | 技术培训 | 《津市牛肉粉》、《桂林卤粉》、《原味汤粉》、《炸酱面》、《特色营养粥》、《公婆饼》、 《酱香饼》、《千层饼》、《油条、麻园、面窝》、《德园包子》、《上海生煎包》、《千里香馄饨》 | |
配置说明 | 1.以上早餐店项目配置可根据周边商铺和当地习惯自行组合。 2.标准化,料包协助制作,产品丰富但不复杂,空间需求不大。 3.“独木难成林”,“一花独放不是春”,单一的产品结构很难满足人们的需求,合理搭配产品,优惠的套餐组合,即方实惠了顾客,提高了顾客的回头率,也让店主多盈利。 4.店铺开在哪里,针对那里调整产品结构,才是知己知彼,百战百胜的硬道理。 | ||
培训课程 安 排 | ①各种产品的材料选择和运用; ②相关调味料的选择和功能; ③各种产品的配置及实际动手操作; ④产品的批量出品和销售; ⑤开店明厨及暗厨的配置; ⑥经营技巧。 | ||
职业培训 | 《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》 | ||
培训时间 | 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。 | ||
免费培训 | 免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。 | ||
增值服务 | 1.提供千家成功店铺供您参考。 |
学校简介
英佳尔培训餐饮技术开发有限公司位于九州通衢的湖北省会——武汉光谷步行街商业中心,毗邻美丽的东湖和磨山风景区,交通便利,环境优美,占地面积约800余平米,在国内也是唯一率先做特色餐饮技术开发专业企业,学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等,精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作,并对时下市场、酒店最流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化,结合国人饮食特点,去伪存真,提炼出了一套更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味,制作方法更快速便捷。