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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/23
开课形式:
滚动开班
上课时段:
全日制
课程人气:
已有 25039 人浏览
授课学校:
上课地址:
真南路635弄
咨询电话:
400-168-8684
上海食尚香小吃培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
手抓饼大家都爱吃,手抓饼的做法是怎样的呢?学做手抓饼,手抓饼培训。今天给大家分享一道简单快捷、营养美味的早餐——家庭豪华版手抓饼,有蛋、有肉、有菜、有饼,配上一杯牛奶,10分钟就能搞定,还等什么,马上开始吧!
手抓饼的做法?手抓饼培训
主料:面粉400g 葱花100g
辅料:香油10g 盐3g 五香粉10g
做法:
1.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟
2.葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
3.面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟,把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点, 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满
4.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条
5. 切记千万不要把两端切断
6.切好的面皮
7.从一边开始卷成长条状
8.把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些
9.卷好
10.面团擀薄
11.炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色
12.用筷子把煎好的饼从中间挑松
食尚香手抓饼培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、手抓饼的系统讲述;
2、手抓饼原料的选购;
3、手抓饼食材的预加工;
4、手抓饼加工的基本标准;
5、手抓饼加工的工艺步骤;
6、手抓饼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
食尚香手抓饼培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
手抓饼培训时间一般根据手抓饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,手抓饼培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么手抓饼培训的时间也就更短。
食尚香郑重承诺:每一个手抓饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在手抓饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好手抓饼技术。
学校简介
食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师120人,顶级厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会。
食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益,并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化,我们的企业使命是:以技术为核心基准,为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训;我们的企业宗旨是:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多的人通过经营特色小吃创业成功;我们的经营理念是:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。