总站
- 课程
- 学校
- 老师
总站
课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/25
开课形式:
滚动开班
上课时段:
全日制
课程人气:
已有 11285 人浏览
授课学校:
上课地址:
真南路635弄
咨询电话:
400-168-8684
上海食尚香小吃培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
小绍兴鸡粥是上海地区汉族传统小吃,由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉白嫩滑韧鲜美,粥中带绿,颜色鲜亮,营养丰富,是一道滋补佳品。
小绍兴鸡粥的做法
主料:三黄鸡1只、上白粳米500克
辅料:盐、葱、姜、酱油、白糖、味精、香油
做法:
制白斩鸡
选用奉贤、南汇两县当年饲养、每只重约2千克、并以吃海边鲜活动物为主的母鸡,浸烫去毛洗净,并反复泡透,放入大锅中,加盖用小火,以保持水沸为度,至鸡浮于水面,挥起,放入蒸馏水中浸冷,沥干水分,在外皮上搽一层芝麻油。
制粥
用鸡汁原汤,加白粳米,以大火烧沸,转用小火焖煮至粥稠即成。食时,粥盛碗中,跟上酱油、盐、白粮、葱姜末等调料,以白斩鸡肉蘸上调米佐食。
制料
三黄鸡作料:锅中放红酱油150克,加清水75克、白糖、味精、姜末烧沸,倒入调味罐内,冷却后加入葱末备用;鸡粥调味料:红酱油、盐、味精烧沸,倒入调料罐内备用;
成品
将鸡分部位按需要量切成长条块,装盘,浇上作料上桌。鸡粥盛入碗中,加上葱末、姜末和鸡粥调味料即可。
辅料:盐、葱、姜、酱油、白糖、味精、香油
小绍兴鸡粥培训哪家好?小绍兴鸡粥的培训内容
1、小绍兴鸡粥的系统讲述;
2、小绍兴鸡粥原料的选购;
3、小绍兴鸡粥食材的预加工;
4、小绍兴鸡粥加工的基本标准;
5、小绍兴鸡粥加工的工艺步骤;
6、小绍兴鸡粥经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
小绍兴鸡粥培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
小绍兴鸡粥培训特别优惠:
一、优惠政策
1、免费提供公司商标;
2、提供免费技术升级;
3、学员毕业后可使用我校“食尚香”商标,不需要支付费用;
4、学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。
二、比较新优惠
学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,入学签订费用和项目合同!
三 、学完技术支持
1.专业的老师,一对一手把手教学。
2、随到随学,学会为止。
3、技术、开店、管理一站式教学;
4、我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。
5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生。
四、创业规划师支持,让你少走弯路
1、选址支持
店面选址分析定位,商圈调查方案建设。
2、设备材料
开店设备、餐具器皿采购渠道途径。原材料采购渠道及途径。
3、风险预算
投资预算、店浦设计、店堂布置方法。学员连锁开设分店核心技
4、经营策划指导
开店促销、营销策划方案建议,后期开店技术支持服务。
食尚香上海小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级;我们期待,能给你不一样的惊喜。
小绍兴鸡粥培训时间一般根据小绍兴鸡粥培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,小绍兴鸡粥培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么小绍兴鸡粥培训的时间也就更短。
食尚香郑重承诺:每一个小绍兴鸡粥培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在小绍兴鸡粥培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好小绍兴鸡粥技术。
学校简介
食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师120人,顶级厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会。
食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益,并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化,我们的企业使命是:以技术为核心基准,为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训;我们的企业宗旨是:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多的人通过经营特色小吃创业成功;我们的经营理念是:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。