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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/24
开课形式:
滚动开班
上课时段:
全日制
课程人气:
已有 14795 人浏览
授课学校:
上课地址:
珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦
咨询电话:
400-168-8684
武汉英佳尔餐饮培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
味型特点:鲜、香、酥软香脆
辅助产品:米皮、面皮、擀面皮、麻辣粉、酸辣粉、臊子面、砂锅
经营原则:肉夹馍是的主营产品。专业肉夹馍店,适当搭配菜夹馍、油糕、韮饼、酱香饼等,以满足不同时段和不同人的需求。爱肉夹馍的人,也爱进肉夹馍主体店,肉夹馍主体店则应考虑搭配更富有特色的面食和粥,只要能做好创新和性价比搭配,生意自然好。
技术培训 | 白吉饼制作、 肥瘦肉夹馍、 纯瘦肉夹馍、 孜然肉夹馍、 菜夹馍 、 花干夹馍、 花干鸡蛋夹馍 |
肉夹馍店:腊汁肉夹馍、面皮 、米皮、 臊子面、 酸辣粉 、麻辣粉、红豆稀饭、 馄饨 | |
课程安排 | 第一课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展 1.讲解店面筹建技巧。 2.讲解品牌定位和产品六维设计。 3.店面运营技巧。 第二课时:上午教材资料讲解及教授和面擀饼基本功。下午学员练习擀饼。 第三课时:上午教授学员卤水制作及卤肉,下午教授学员发面技术及肉夹馍成品制作。 第四课时:上午学员复习肉夹馍全套工艺流程,下午开具设备原材料清单,讲解购买渠道及开店秘籍,办理结业手续 第五课时:店面运营培训 1. 开店指导。 2. 材料的采购。 3. 开店前期准备。 4. 开店中开市、起市、收档。 5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。 第六课时后:复习解惑 1.学到满意为止。 2.申请考核。 |
培训时间 | 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右。免费实习,推荐高薪就业。 |
免费培训 | 免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。 |
增值服务 | 1.提供千家成功店铺供您参考。 |
学校简介
英佳尔培训餐饮技术开发有限公司位于九州通衢的湖北省会——武汉光谷步行街商业中心,毗邻美丽的东湖和磨山风景区,交通便利,环境优美,占地面积约800余平米,在国内也是唯一率先做特色餐饮技术开发专业企业,学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等,精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作,并对时下市场、酒店最流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化,结合国人饮食特点,去伪存真,提炼出了一套更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味,制作方法更快速便捷。